für 16 Portionen
Teig mischen.
Zu kleinen Bällen formen und dann zu Kreisen ausrollen.
Beiseite stellen.
Füllung vorbereiten: Pfanne erhitzen und ölen.
Schweinehack, getrocknete Garnelen, Wasserkastanien hinzufügen, schnell rühren, bis das Schweinefleisch grau ist.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Gut umrühren.
Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Füllung in die Mitte des Teigs geben.
Zu einer Teigtasche formen.
Frittieren, bis sie goldbraun sind.
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Putenhackfleisch kann anstelle von Schweinehackfleisch verwendet werden, um die Kalorien zu reduzieren.
