für 40 Portionen
1. Das Schweinefleisch fein hacken und beiseitelegen. 2. Das gehackte Schweinefleisch mit den restlichen Gewürzzutaten vermengen.
Mischen, bis die Paste klebrig ist.
Im Kühlschrank kühlen, bevor sie verwendet wird. 3. Wonton-Teigblätter in runde Form zuschneiden und etwas Füllung darin einwickeln.
Zu Siew Mai formen. 4. Die Oberseite mit etwas geriebener Karotte garnieren und bei hoher Hitze etwa 10 Minuten dämpfen. 5. Mit süßer Sauce und Chilisauce servieren.
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aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
