Doppelte Schokoladenpudding-Torte (Leicht)

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 23 cm Pie-Form mit Kochspray einsprühen.

3. 3

   In einer Küchenmaschine die Graham-Cracker fein mahlen.

4. 4

   Butter und Wasser hinzufügen und verarbeiten, bis die Krümel zusammenkleben.

5. 5

   Die Krümelmasse in die Form drücken und etwa 5 cm hoch an den Seiten hochziehen.

6. 6

   10 Minuten backen, dann abkühlen lassen.

7. 7

   In der Zwischenzeit den Pudding zubereiten.

8. 8

   Gelatine in eine kleine Schüssel geben, kochendes Wasser hinzufügen und umrühren, bis sie sich auflöst.

9. 9

   Beiseite stellen.

10. 10

    In einem mittelgroßen Topf Zucker, Kakao, Maisstärke und Salz vermengen.

11. 11

    Langsam die Hälfte der Milch hinzufügen und glatt rühren.

12. 12

    Die restliche Milch unterrühren.

13. 13

    Die Hitze auf mittel stellen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick wird und etwa 10 Minuten kocht.

14. 14

    Vom Herd nehmen.

15. 15

    Die Schokolade hinzufügen und umrühren, bis sie geschmolzen ist.

16. 16

    Vanille und die reservierte Gelatine unterrühren.

17. 17

    Die Mischung in die Kruste gießen und 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

18. 18

    Die Sahne und die restlichen 1/2 Teelöffel Zucker schlagen.

19. 19

    Vor dem Servieren die Torte mit der Schlagsahne garnieren.