Von Sunny Anderson vom Food Network. Sie hat auch Bourbon-Schlagsahne hinzugefügt.
für 10 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Boden und Seiten der Auflaufform mit Butter einfetten.
In einer großen Schüssel Brotwürfel mit Schokoladenstückchen vermengen.
Vorsichtig vermengen und in die vorbereitete Form geben, dabei darauf achten, dass die Schokoladenstückchen nicht auf den Boden sinken.
In einer großen Schüssel Eier, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Schokoladensirup und Salz verquirlen.
10 Minuten ruhen lassen; dann erneut andrücken.
Unbedeckt backen, bis die Ränder braun sind und die Mitte zurückspringt, wenn man sie berührt (45-60 Minuten).
Abkühlen lassen und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
In Quadrate schneiden und mit Bourbon-Schlagsahne servieren.
Bourbon-Schlagsahne (optional) nicht in der Berechnung enthalten: 1 Tasse Schlagsahne, 1 Esslöffel Bourbon, 1 Esslöffel Zucker. Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, dann Zucker und Bourbon hinzufügen und weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Kühlen.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Wie ein 'No Pudge'-Fudge-Brownie in 1 Minute. Fettarm, kalorienarm und enthält Ballaststoffe! Bewahren Sie dieses Rezept für eine Einzelportion auf, wenn Sie keine ganze Menge zur Versuchung haben möchten!