Kurzbeschreibung
Sehr gesundes koreanisches Beilagengericht (Ban Chan). Rezept und Foto von Aeri's Kitchen. Extrem einfach zuzubereiten.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Etwa eine Handvoll Glockenblumenwurzeln mindestens über Nacht in Wasser einweichen, um den bitteren Geschmack zu entfernen.
- 2
Vor der Verwendung mehrmals waschen.
- 3
Gurke halbieren und diagonal in Scheiben schneiden.
- 4
Glockenblumenwurzeln, Gurke, Chilipulver, Zucker, Essig, gehackten Knoblauch, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Sesamsamen vermengen.
- 5
Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
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Nährwerte pro Portion
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