Kurzbeschreibung
Fettarm, ballaststoffreich, niedriger Natriumgehalt.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Rinderhackfleisch im Voraus braten und zum Chili am Ende hinzufügen.
- 2
Den Boden eines tiefen Topfes mit Kochspray besprühen und Zwiebel, Paprika und Knoblauch kombinieren.
- 3
Einige Minuten anbraten, um das Gemüse zu erweichen, dann die Brühe hinzufügen.
- 4
Zerdrückte Tomaten, schwarze Bohnen, rote Kidneybohnen hinzufügen und umrühren.
- 5
Chilipulver, scharfe Sauce und Salz einrühren.
- 6
Einige Minuten zum Kochen bringen.
- 7
Das Chili durch das Einrühren von Nachos-Bohnen und gebratenem Rinderhackfleisch eindicken.
- 8
Bei niedriger Hitze etwa 5 bis 10 Minuten länger köcheln lassen, damit die Nachos-Bohnen gründlich vermischt werden.
- 9
Dann servieren.
- 10
Vegetarische Version: Verwenden Sie vegetarische Nachos-Bohnen und lassen Sie das Rindfleisch weg (oder verwenden Sie eine Tofu-/Soja-Fleisch-Alternative).
- 11
Ergibt etwa 12 Portionen (1 Tasse).
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Nährwerte pro Portion
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