Drei Schwestern Salat ~ Native American Gericht

Zubereitung

1. 1

   Eine Tüte gefrorenen Mais öffnen.

2. 2

   Eine Tasse in eine Schüssel geben, abdecken und den Mais auf Zimmertemperatur auftauen lassen.

3. 3

   Frischen Zitronensaft, Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.

4. 4

   Eine Dose Kichererbsen öffnen.

5. 5

   Bohnen nach Wahl verwenden, z.B. schwarze Bohnen, Kidneybohnen, große weiße Bohnen, rote Bohnen usw.

6. 6

   Bohnen in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen.

7. 7

   Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

8. 8

   Zucchini waschen und in 0,6 cm große Stücke schneiden.

9. 9

   Rote Zwiebel fein würfeln und zur Schüssel mit Zucchini und Salat hinzufügen.

10. 10

    Das Zitronen-Olivenöl-Dressing zur Schüssel geben.

11. 11

    Vermengen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

12. 12

    Zum Servieren auf Teller anrichten und nach Belieben mit Käse bestreuen.