Von Kindern zubereitet und genehmigt! Ich suche immer nach einem Salat, den meine Kinder machen und dann verschlingen können. Dies ist ein Gewinner für Kinder und Mütter.
für 4 Portionen
Anstelle eines zuckerhaltigen Dressings habe ich süße Orangen als Basis und eine Garnitur aus getrockneten Cranberries gewählt.
Dieser Salat ist besser, wenn er früh am Morgen oder am Vorabend zubereitet wird.
Während er steht, nehmen die Karotten das Dressing und den hinzugefügten Ingwer auf.
Es gibt den Kindern etwas, mit dem sie beim Thanksgiving-Dinner helfen können.
Bringen Sie getrocknete Früchte wieder zum Leben, wenn Sie sie in Rezepten verwenden.
Köche nennen es Mazeration.
Legen Sie einfach die getrockneten Früchte in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit heißem Wasser.
Lassen Sie die Früchte 10 Minuten im Wasser weich werden.
Die Flüssigkeit abgießen und mit dem Rezept fortfahren.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Servieren umrühren.
Für 4 Personen: eine Tasse pro Portion.
Falls gewünscht, zwei Esslöffel gehackte Nüsse darüber streuen.
Ich hatte keine Orangen, also habe ich Zitronensaft und einen halben Teelöffel Honig verwendet. Wunderbar!
Meine Tochter hat das zum Thanksgiving-Dinner mitgebracht. Ich fand es köstlich, aber mein Mann mochte den Ingwer nicht. Ein Vorschlag: Ich würde die Orangenschnitze in mundgerechte Stücke schneiden.
Das ist großartig...!!!..Ich habe es mit etwas Olivenöl gemacht und über Nacht im Kühlschrank gelassen mit ein paar Umrührungen und es waren die besten Karotten im Universum....!!!!!
Einfach zuzubereiten, aber es schien ein wenig an Geschmack zu mangeln. Ich habe einige geröstete Mandelblättchen hinzugefügt und jetzt liebe ich es!
Es sieht so aus, als ob das "grüne Zeug" nur gehackte Petersilie ist, die zur Farbgebung darüber gestreut wurde.
Ich habe dies vor ein paar Jahren zu Thanksgiving gemacht und meine Familie fragt seitdem immer wieder danach. Also habe ich es für das diesjährige Thanksgiving-Treffen zubereitet, aber ich habe es etwas leichter gemacht. Ich hätte auch fettfreie oder fettarme Mayonnaise kaufen können, aber diese Woche war sie außerhalb meines Preisrahmens! :( Ich weiß, es klingt nach einer wirklich seltsamen Kombination von Zutaten, aber es schmeckt sehr gut!
Wunderbar, niemand ahnt, dass dies zuckerfrei ist und es bleiben nie Reste übrig.
