Kurzbeschreibung
Ein schöner Salat mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Bohnen, rote Zwiebel und Feta vermengen.
- 2
Salz und Pfeffer hinzufügen und leicht vermengen.
- 3
In einer kleinen Schüssel Rotweinessig, Olivenöl, Senf und Kreuzkümmel verquirlen.
- 4
Koriander hinzufügen und das Dressing über den Salat gießen, vorsichtig vermengen.
- 5
Im Kühlschrank aufbewahren, bis er serviert wird.
Tipps
Den Salat marinieren, um die Aromen zu intensivieren.
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SalatVorspeisen / Suppen / Salate
Nährwerte pro Portion
128.4
Kalorien
7,4 g
Eiweiß
15,3 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Fett
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