Portobello-, Shiitake- und weiße Champignons verschmelzen zu einer Mischung, die fast im Mund zergeht.
für 1 Portionen
In einer kleinen Pfanne die Walnüsse bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Pilze hinzufügen und ohne Rühren etwa 2 Minuten kochen.
Anschließend umrühren.
Petersilie und Knoblauch hinzufügen und 3-5 Minuten anbraten, bis die Pilze ihre Flüssigkeit abgeben und zu bräunen beginnen.
In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Zucker und Sojasauce vermengen.
Zu den Pilzen geben und 1 Minute kochen.
Die Pilze mit Walnüssen garnieren und servieren.
Mit Genehmigung des American Institute for Cancer Research gedruckt.
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen, nicht eine. Wenn man sich die Kalorienaufteilung nach Zutat ansieht, sieht man, dass jede Zutat nur 1/4 von dem ist, was das Rezept enthält.
Sind Sie sicher, dass dies nur eine Portion ist??? Wenn ja, ist die Kalorienanzahl falsch. Zwei Esslöffel Walnüsse sind ungefähr 100. Es ist sicherlich einfach genug - UND lehrreich - die Kalorienanza...
Ich habe den Zucker weggelassen, Crimini und einige Pfifferlinge sowie Tofu und Spargel hinzugefügt... lecker und nahrhaft als Hauptgericht!! Meine Tochter hat es geliebt und mich gebeten, es wieder z...
Ich habe Artischocken, grüne Paprika und Zwiebeln hinzugefügt und den Zucker weggelassen.
OMG!! Das war fantastisch! Ich schäme mich zu sagen, dass ich das ganze Gericht alleine gegessen habe. Das und ein Stück gegrilltes Hähnchen. Ich konnte die Shiitake-Pilze nicht finden. Sie kosteten 5...
Leckeres, cremiges vegetarisches Hauptgericht. Macht eine große Portion – konnte nicht einmal meine aufessen! YUM.
Mit Spinat und Käse gefüllte Pilze
