Nicht die gesündeste Option, aber großartig in Maßen und perfekt für Dinnerpartys und Unterhaltung! Außerdem ist dies ein Käsekuchen ohne Backen.. WOOHOO!
für 16 Portionen
Eine 24 cm (Boden) Springform einfetten und auslegen.
Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten.
In eine Schüssel geben.
Geschmolzene Butter hinzufügen.
Gut vermengen.
Mit den Fingerspitzen in den Boden der vorbereiteten Form drücken.
20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Wasser in eine hitzebeständige mikrowellengeeignete Schüssel geben.
Gelatine darüber streuen.
1 Minute stehen lassen.
Unbedeckt in der Mikrowelle bei hoher Leistung (100 %) 20 bis 40 Sekunden erhitzen, bis die Gelatine sich auflöst.
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15 Minuten beiseite stellen.
Mit einem elektrischen Mixer Frischkäse, Zucker und Milch glatt schlagen.
Gelatine einrühren.
Die Frischkäsemischung auf zwei Schüsseln aufteilen.
Weiße Schokolade in eine Frischkäsemischung einrühren.
Zartbitterschokolade in die andere einrühren.
Die Hälfte der Sahne unter die weiße Schokoladenmischung und die andere Hälfte unter die Zartbitterschokoladenmischung heben.
Die Zartbitterschokoladenmischung über den Keksboden gießen.
10 Minuten einfrieren oder bis sie fest ist.
Vorsichtig die weiße Schokoladenmischung über die dunkle verteilen.
Abdecken.
Über Nacht im Kühlschrank lagern.
Die Seiten der Form lösen.
Käsekuchen auf eine Servierplatte legen.
Mit geriebener Milchschokolade bestreuen.
Mit Kakao bestäuben.
In Stücke mit einem warmen Messer schneiden.
Servieren.
Wer kann einem dicken, cremigen Käsekuchen widerstehen? Probieren Sie diese fettarme Version in der Einzelportion.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
