Geschmackvoller Hummus mit gerösteten roten Paprika, ohne fettreiches Öl und Tahini.
für 22 Portionen
In einer großen Küchenmaschine oder einem Mixer die abgespülten Kichererbsen, fettfreien Hüttenkäse, geröstete rote Paprika, Zitronensaft, Knoblauchzehen und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Auf niedriger Stufe mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Kalt servieren und mit leichtem Feta-Käse bestreuen (für ein paar zusätzliche Kalorien).
Ideal zum Dippen (Gemüse, Vollkorn-Pita-Brot, Brezeln usw.) und zum Würzen von Sandwiches oder Wraps.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.
Gurken verleihen dieser Guacamole einen erfrischenden Geschmack und reduzieren gleichzeitig die Kalorien pro Portion.
