für 16 Portionen
Ofen auf 500 Grad vorheizen. Wasser, Hefe, Öl, Salz und Zucker vermengen, bis sie aufgelöst sind.
Mehl hinzufügen, bis ein Ball entsteht.
Auf einer bemehlten Fläche 6–8 Mal kneten.
Zwei Bälle formen.
Einen Ball zwischen zwei Stücke Backpapier legen und auf 1/4 Zoll Dicke ausrollen.
Die Pfanne mit Maismehl bestreuen.
Nur den Boden 4 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, die gewünschten Beläge hinzufügen und dann zurück in den Ofen für 5 Minuten, dann die Pfanne drehen und weitere 6 Minuten weiterbacken.
Gehen Sie sparsam mit den Belägen um, um einen knusprigeren Boden in der Mitte zu erhalten.
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