Vom Duggar-Familien-Website: http://duggarfamily.com/content/duggar_recipes/30480/daddy_s_favorite_oatmeal_cookies_jessa_s_favorite_cookie_dough VOLLSTÄNDIGE ANERKENNUNG AN DIE DUGGAR-FAMILIE.
für 36 Portionen
Die ersten vier Zutaten gut vermengen.
Nun die anderen Zutaten hinzufügen.
Mischen.
Zu Bällen auf das Blech formen und dann mit der Hand flach drücken.
Bei 175 °C 10 bis 15 Minuten backen.
Ergibt 3 Dutzend Kekse (jeweils 3 EL).
HINWEIS: Die Kalorien dieses Rezepts basieren auf 2 1/2 Tassen Hafer, nicht auf 3 Tassen.
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Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
(Rezept rekonstruiert und angepasst aus Hildegards circa 1157 Abhandlung Physica: Liber Simplicis Medicinæ) Diese Kekse wurden vor über 900 Jahren von der christlichen Heiligen Hildegard von Bingen hergestellt. Sie sagte, dass diese Gewürzkekse in regelmäßigen Abständen gegessen werden sollten, um Freude und Positivität zu steigern! Ich tausche gerne die Hälfte des normalen Mehls gegen Dinkelmehl aus und verwende ausschließlich biologische Zutaten.
