Eier Benedict
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Zubereitung6 Min
Zubereitet mit Knorr Hollandaise-Saucenpackung unter Verwendung von leichter Margarine und fettfreier Milch, schnell, einfach, lecker und das echte Ding.
für 5 Portionen
Einen Topf erhitzen und Milch und die Sauce vermengen, umrühren und Butter hinzufügen, bis sie cremig und dick ist.
Während die Sauce köchelt, die Muffins toasten.
Eier mit etwas Wasser verquirlen, nach Belieben mit schwarzem Pfeffer würzen und weich garen, unter Verwendung von Kochspray.
Den Schinken nach Belieben erhitzen (ich brate ihn in der Pfanne).
Zusammenstellen: Englischer Muffin, Eier auf die Muffins verteilen, 3 Scheiben Schinken, 1/4 Tasse Hollandaise-Sauce.
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Keine Zeit? Dieses schnelle Frühstück dauert buchstäblich eine Minute. Stoppuhr einstellen... und LOS!
Allgemein bekannt als Ei im Korb oder Frosch im Loch, ich liebte diese Dinge in meiner Kindheit! (Habe ich erwähnt, dass ich sie auch heute noch liebe?)
