Eier in einer Wolke
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Zubereitung5 Min
Perfekt zum Frühstück oder als Snack!
für 2 Portionen
Eier trennen und den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Eiklar in eine Schüssel geben und schlagen.
Wenn es schaumig ist, das Salz hinzufügen.
Weiter schlagen, bis es fest ist, dann Pfeffer und Käse unterheben.
2 Hügel auf ein Stück Backpapier formen.
Mit einem Löffel eine runde Vertiefung in die Mitte jedes Hügels machen.
Bei 205 °C 10 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und in jeden Hügel ein Eigelb geben.
Wieder in den Ofen geben und 2 bis 3 Minuten backen.
Es kann Schweizer Käse anstelle von Parmesan verwendet werden.
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Allgemein bekannt als Ei im Korb oder Frosch im Loch, ich liebte diese Dinge in meiner Kindheit! (Habe ich erwähnt, dass ich sie auch heute noch liebe?)
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
