Eier-Nudeln
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Zubereitung5 Min
Adaptiert von http://mealplanningmommies.blogspot.com/2010/09/monday-egg-drop-ramen.html
für 4 Portionen
In einem Topf Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Einen der Gewürzpäckchen hinzufügen und das andere für einen anderen Gebrauch aufbewahren.
Die Nudeln einrühren.
Eier hinzufügen und 2 Minuten schnell umrühren, um sie zu zerkleinern.
Vom Herd nehmen; Erbsen einrühren.
In Suppenschalen servieren.
Es können auch Chili-Nudeln für eine vegetarische Option verwendet werden.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
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