Eine Modifikation meines Lieblingsfrühstücks von McDonald's.
für 6 Portionen
Zwiebeln, rote und grüne Paprika anbraten.
Eier, Wasser und Mrs Dash verquirlen.
Schinken zur Mischung hinzufügen.
Mischung in die Pfanne mit Zwiebeln und Paprika geben.
Gut garen und dann Käse hinzufügen.
Tortilla 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
Die Mischung in 6 gleichmäßige Portionen aufteilen und den Wrap aufrollen.
Genießen
Ich wiege eine leere Schüssel auf meiner Waage, tare, dann füge ich die fertigen Zutaten hinzu, um die Gesamtmenge in Gramm zu erhalten. Dann teile ich diese Menge durch 6, damit ich weiß, wie viel ich auf jeden Wrap geben kann. Ich lege meinen Wrap auf die Waage, tare und füge die Menge hinzu. Ich stelle diese zusammen, friere sie auf einem Backblech etwa eine Stunde lang ein, wickle sie dann einzeln ein und lagere sie mit meinem FoodSaver für ein schnelles und einfaches Frühstück an Arbeitstagen. =-)
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
