Eierloser Apfelbutterkuchen
von Mara92
Kurzbeschreibung
Angepasst von einem Rezept von Elizabeth Baird, um die Eier zu entfernen und den Geschmack zu intensivieren! Wenn Sie eine gesüßte, eingemachte Apfelbutter verwenden (Etikett überprüfen - ich habe meine eigene gemacht), probieren Sie sie zuerst auf Süße und Gewürzgehalt, bevor Sie mehr Zucker, Zimt und Piment hinzufügen.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Tortenböden auf ein Backblech legen.
- 3
In einer kleinen Schüssel 2 EL der Kondensmilch mit dem Tapiokamehl vermengen.
- 4
Die restliche Milch, Apfelbutter, braunen Zucker, Zimt, Piment, Tofu, Frischkäse und Vanille in die Schüssel eines Mixers geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 5
Die Tapiokamischung hinzufügen und erneut pürieren.
- 6
In die vorbereiteten Böden gießen und 60 Minuten backen, bis die Mitte größtenteils fest ist.
- 7
Über Nacht kühlen, bevor serviert wird.
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Nährwerte pro Portion
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