Ein anderes, leichteres gefülltes Ei

Zubereitung

1. 1

   Hartgekochte Eier halbieren und das Eigelb in eine Schüssel geben.

2. 2

   Sauerrahm, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer zu den Eigelben hinzufügen.

3. 3

   Gut mischen, bis die Mischung glatt ist.

4. 4

   Etwa 2 Teelöffel der Eigelbmasse in jede Eiweißhälfte geben.

5. 5

   Mit Cayennepfeffer (oder Paprika) bestreuen.

6. 6

   Genießen.