Kurzbeschreibung
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Brühe in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel würfeln und mit dem Rinderhackfleisch in die Pfanne geben.
- 3
Süßkartoffeln und kleine rote Kartoffeln schälen und würfeln.
- 4
Paprika, Jalapeño und Tomaten vorbereiten und zur Brühe hinzufügen.
- 5
Die Brühe reduzieren lassen.
- 6
Zwiebel und Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- 7
Wenn das Fleisch fast gar ist, überschüssiges Fett abgießen.
- 8
Bohnen und Mais abtropfen lassen und zum Fleisch geben.
- 9
Hitze reduzieren und das Fleisch mit den Bohnen und dem Mais köcheln lassen.
- 10
Tomatensauce, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- 11
Mit den Lieblingsbelägen und Beilagen servieren.
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Nährwerte pro Portion
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