Kurzbeschreibung
"Sie können in Ihrer Mikrowelle in etwa einer Minute (30 Sekunden Mischen, 30 Sekunden Erhitzen) einen köstlichen, fluffigen, feuchten Erdnussbutterkuchen zubereiten. Er hat sogar eine Glasur (wie es sich für einen guten Kuchen gehört). Dies ist Portionskontrolle und Bequemlichkeit in ihrer besten Form. Die Möglichkeiten sind ebenfalls ziemlich endlos. Fügen Sie einen Esslöffel Schokoladenstückchen für einen schokoladigen und klebrigen Kick hinzu (wie ich es getan habe) oder ein paar Erdnüsse für einen erdigen Crunch. Oder lassen Sie ihn einfach pur für den schnellsten und einfachsten Weg zum Dessert."
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Ei, braunen Zucker, Backpulver, Erdnussbutter und Mehl gut vermengen.
- 2
Den Teig in eine gefettete Ramekin gießen.
- 3
30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. (Nicht länger als 30 Sekunden, sonst wird der Kuchen trocken und dicht.)
- 4
Während der Kuchen in der Mikrowelle ist, Milch und Puderzucker verrühren und bei Bedarf mehr Puderzucker hinzufügen, um die Glasur zu verdicken.
- 5
Kuchen aus der Ramekin nehmen (oder nicht), die Glasur darüber gießen.
- 6
Genießen.
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