Kurzbeschreibung
Trotz der Tatsache, dass kein Öl hinzugefügt wird, ist dies eine gesunde, schmackhafte und herzhafte Suppe, die nur wenig Zeit in Anspruch nimmt.
Zutaten
für 17 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Paket mit Bohnen, das enthaltene Gewürzpaket und die 10 Tassen Wasser in einen großen Topf geben, der groß genug ist, um diese Zutaten beim Kochen nicht überlaufen zu lassen.
- 2
Salz hinzufügen.
- 3
Den Topf abdecken und den Inhalt zum Kochen bringen.
- 4
Die Hitze reduzieren, damit der Inhalt bei mittlerer Hitze köchelt.
- 5
Den Topf abgedeckt lassen!
- 6
Die Bohnen etwas über 60 Minuten kochen, bis sie die gewünschte Zartheit erreicht haben.
- 7
Sellerie und Frühlingszwiebeln hacken und hinzufügen, wenn noch etwa 10 bis 15 Minuten Kochzeit verbleiben.
- 8
Zu früh hinzufügen, macht sie matschig und zerfallen.
- 9
Et voilà: Suppe!
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