Einfache gebackene schwarze Bohnen, Reis & Chili Tostadas

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Schwarze Bohnen, einen oder zwei Spritzer Limettensaft und Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

3. 3

   Gekochten Reis und grüne Chilis hinzufügen.

4. 4

   Ein Backblech mit Olivenölspray besprühen, jede Tortilla auf einer Seite mit Öl bestreichen und dann umdrehen, sodass die Pfanne mit Öl beschichtet ist und die Oberseite eine leichte Ölschicht hat.

5. 5

   Die Tortillas 5-10 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit umdrehen.

6. 6

   Sie beginnen, auszutrocknen, aufzuploppen und die Ränder werden sich leicht kräuseln.

7. 7

   Wenn die Tortillas größtenteils trocken sind und noch nicht gebräunt, einmal umdrehen und 1/12 der Bohnen/Reis/Chili-Mischung und 1/2 oz. Käse darauf geben.

8. 8

   Weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist oder bis zur gewünschten Knusprigkeit.

9. 9

   Die Nährwertangaben sind ungefähr, aber 1 Portion ist 1 Tortilla mit Füllung.

10. 10

    Fühlen Sie sich frei, mit anderen Füllungen oder anderen Käsesorten zu experimentieren.

11. 11

    Ich mache diese gerne 2-4 auf einmal.

12. 12

    Wenn mehr als 1 oder 2 gegessen werden, oder wenn sie geteilt werden, können die restlichen im Ofen warm gehalten werden, und sie werden noch etwas knuspriger.

13. 13

    Man kann einige machen und die Füllung für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren und dann nur die Anzahl der benötigten Tortillas backen.

14. 14

    Dies ist ein großartiger "fauler", günstiger Snack oder leichte Mahlzeit.