Einfache gegrillte Paprikasuppe
von Tim15
Kurzbeschreibung
Keine Mühe, super schnell, schmackhafte vegane Suppe.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Paprika waschen und trocknen.
- 2
Unter dem Grill etwa 15 Minuten grillen.
- 3
Vorsichtig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- 4
In einen Plastikbeutel geben, um das Schälen zu erleichtern.
- 5
Paprika schälen, entkernen und grob zerkleinern.
- 6
Wasser in einem kleinen Suppentopf zum Kochen bringen, Gemüsebrühwürfel und Paprikastücke hinzufügen.
- 7
Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- 8
Mit dem Mixer pürieren und nach Geschmack mit Petersilie und Pfeffer verfeinern.
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Nährwerte pro Portion
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