Einfache Gemüsesuppe
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Zubereitung5 Min
Ideal als Beilage zur Mittagsmahlzeit oder als Snack am Nachmittag!
für 2 Portionen
Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
Wenn sie durchsichtig sind, Gemüse und Gewürze nach Wahl hinzufügen.
Das Gemüse leicht anbraten, bevor das Mehl hinzugefügt wird.
Umrühren, um die Zutaten mit Mehl zu bedecken, dann Brühe hinzufügen.
Simmern lassen, bis alles durchgewärmt ist und die Aromen gut entwickelt sind.
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Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Eine großartige Mahlzeit an einem kalten Tag!
