Einfache, hausgemachte, hefefreie Fladenbrote

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mit Knethaken oder in einer Küchenmaschine vermengen.

2. 2

   Verarbeiten/mischen, bis sich ein Ball bildet.

3. 3

   Der Teigball sollte weich, formbar, aber nicht klebrig sein.

4. 4

   Wenn er klebrig ist, nach und nach Mehl hinzufügen, bis er nicht mehr an den Fingern klebt.

5. 5

   Den Teigball auf eine bemehlte Fläche übertragen.

6. 6

   Den Teig halbieren und beide Hälften zu Bällen formen.

7. 7

   Jeden dieser Bälle halbieren und zu Bällen formen.

8. 8

   Die vier Bälle halbieren, sodass 8 kleine Teigbälle entstehen.

9. 9

   Beiseitelegen.

10. 10

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

11. 11

    Stellen Sie sicher, dass Ihre Fläche gut bemehlt ist.

12. 12

    Einen Ball nehmen und mit den Fingern zu einem Kreis flach drücken.

13. 13

    Mit einem Nudelholz den Teig zu einem etwa 12-15 cm großen Kreis ausrollen.

14. 14

    Den flachgedrückten Teig auf das vorbereitete Backblech legen und mit 3 weiteren Teigbällen wiederholen (es ist in Ordnung, wenn sich die flachgedrückten Kreise leicht überlappen).

15. 15

    Ein weiteres Blatt Backpapier über die Kreise legen und mit den restlichen 4 Teigbällen fortfahren (diese auf das obere Blatt Papier legen).

16. 16

    Eine Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

17. 17

    Einen der Teigkreise in die Pfanne legen und backen, bis Blasen entstehen und die Ränder sich heben, etwa 1 bis 2 Minuten.

18. 18

    Schnell umdrehen und weitere 1 bis 2 Minuten backen.

19. 19

    Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.

20. 20

    Mit einem sauberen Küchentuch abdecken, um warm zu bleiben.

21. 21

    Mit den restlichen Teigkreisen wiederholen.

22. 22

    Wenn sie nicht sofort gegessen werden, abkühlen lassen, bevor sie in einen luftdichten Behälter übertragen werden.

23. 23

    Im Kühlschrank 3 bis 4 Tage aufbewahren.

24. 24

    Genießen.