Einfache Kabeljau-Gericht
von kumast5200
Kurzbeschreibung
Dies ist eine kurze Version einer portugiesischen Zubereitung von Kabeljau, die ich in meiner Kindheit von meiner Mutter gelernt habe. Ich habe die Kartoffeln und die gekochten Eier weggelassen. Ansonsten ist es ziemlich ähnlich, einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kabeljaufilets hinzufügen.
- 2
Gewürze, außer Oregano und Salz, hinzufügen und 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- 3
Oregano, Salz, Oliven und den Inhalt des Beutels mit der gefrorenen Paprika-Zwiebel-Mischung hinzufügen.
- 4
Nach Belieben etwas Olivenöl hinzufügen.
- 5
Zudecken und 15 Minuten garen, dabei die Filets vorsichtig wenden.
- 6
Mit der nun gekochten und aromatischen Paprika-Zwiebel-Oliven-Mischung abdecken.
- 7
Zudecken und weitere 10 Minuten garen, damit sich die Aromen besser vermischen.
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Nährwerte pro Portion
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