Einfache Krustenlose Quiche
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Zubereitung20 Min
Ein schnelles Frühstück, das in Scheiben geschnitten und nach Belieben wieder aufgewärmt werden kann. Lässt sich gut einfrieren, wenn es in Folie und Frischhaltefolie eingewickelt wird.
für 6 Portionen
In einer mittleren Pfanne den gewürfelten Putenbacon bei mittlerer Hitze anbraten, bis er leicht knusprig ist, und dann beiseite stellen.
Das Gemüse in derselben Pfanne anbraten, bis es weich ist. Spinat hinzufügen und unter Rühren garen, bis er schön verwelkt ist.
In einer Schüssel Eier, Milch, saure Sahne und Gewürze glatt rühren und beiseite stellen.
Bacon und Gemüse in eine 9-Zoll-Glas-Backform geben, leicht einsprühen und mit Käse und dann mit der Eiermischung belegen.
Die Quiche bei 175 °C 30 Minuten backen, bis die Eier gleichmäßig fest sind.
Sofort servieren oder im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren.
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