Kurzbeschreibung
"Ein einfaches, aber köstliches Muffin-Rezept, das leicht durch Hinzufügen von Jalapeños, Honig oder anderen Zutaten aufgepeppt werden kann."
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Muffinblech einfetten oder mit Papier-Muffinförmchen auslegen.
- 3
In einer großen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- 4
Ei, Öl und Milch hinzufügen; vorsichtig vermengen.
- 5
Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
- 6
15 bis 20 Minuten bei 205 °C backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 7
OPTION: Sie können sie auch wie Pfannkuchen bei mittlerer bis hoher Hitze braten!
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