Einfache Muffins

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Öl, Apfelmus, Ei, Milch, Zucker und Salz vermengen.

2. 2

   Gut mit einer Gabel oder einem Schneebesen vermischen.

3. 3

   Backpulver, Proteinpulver und Mehl hinzufügen.

4. 4

   Erneut mischen, bis alle Teigpartikel befeuchtet sind.

5. 5

   Nicht zu lange mischen.

6. 6

   Den Teig in 6 gut gefettete Muffinförmchen geben.

7. 7

   Bei 200 °C etwa 15 Minuten backen.

8. 8

   Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.