Einfache Parmesan-Thunfisch-Patties
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Zubereitung15 Min
Diese Thunfisch-Patties passen hervorragend zu einem schönen Salat oder sogar zu einer Beilage aus Reis.
für 6 Portionen
Eier und Zitronensaft in einer Schüssel verquirlen; Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Selleriesalz und Semmelbrösel einrühren, um eine Paste zu erhalten.
Thunfisch und Zwiebel vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Die Thunfischmischung in sechs 1,5 cm dicke Patties formen.
Jede Patty mit einer Prise schwarzem Pfeffer und Salz würzen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Patties ca. 5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Die Patties einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren, damit sie beim Braten besser zusammenhalten.
Diese sind schnell und lecker. Nach Belieben mit etwas Marinara, Senf usw. servieren. Dies ergibt 4 kleine Patties, daher verdopple ich normalerweise das Rezept für meine Familie.
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Diese sind wirklich fett- und kohlenhydratarm und können in einem Brötchen oder mit einem Salat serviert werden. Sehr schmackhaft. Sie werden sich ausbreiten, wenn Sie den George Foreman Grill verwenden, eine normale Pfanne ist in Ordnung.
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