Eine sehr gesunde Version - besser als im Laden gekauft. Verdoppeln Sie dieses Rezept, um mehr zu machen. Einfach zuzubereiten und Geld zu sparen. Großartige Heilnahrung für Diabetes.
für 8 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
In der Zwischenzeit das Öl und die Erdnussbutter in einem kleinen Topf auf dem Herd schmelzen. (Ich verwende ein kleines leeres Glasgefäß und stelle es in 2 Zoll heißes Wasser in einem Kochtopf bei niedriger Hitze für etwa 10 Minuten und rühre mit einem Buttermesser um.
Alle Zutaten gut in einer großen Schüssel vermengen.
Dann gleichmäßig auf ein antihaftbeschichtetes Backblech verteilen und auf der obersten Rille des Ofens platzieren.
Jetzt die Hitze auf 135 °C senken und alle 10 Minuten wenden, um gleichmäßig zu trocknen.
Wenn fertig, Ofen ausschalten und weitere 10 Minuten stehen lassen, um gut zu trocknen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Kekse zu backen oder als Müsli mit Nüssen, Samen und Trockenfrüchten zu verwenden.
Angepasst von Mark Bittmans Food Matters. Vielseitig und so einfach zuzubereiten, dass es keine Ausrede mehr gibt, die teuren, süßen und fettigen kommerziellen Varianten jemals wieder zu kaufen!
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Aus dem Oxygen-Magazin