Kurzbeschreibung
Diese Suppe ist so köstlich einfach und schmackhaft! Für eine Abwandlung könnte man etwas Vollkornnudeln hinzufügen!
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch sanft anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 2
Dann die Dose Tomaten zu den Zwiebeln und dem Knoblauch hinzufügen und das gesamte Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 3
Bei kochender Hitze etwa 40 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- 4
Die Suppe pürieren und, falls verwendet, die Nudeln etwa 10-15 Minuten hinzufügen.
- 5
Zum Servieren die Mischung gleichmäßig auf 3 Schalen verteilen.
- 6
Mit oder ohne Croutons servieren.
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Nährwerte pro Portion
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