Überbackene Ziti mit fettarmem Käse. Ergibt 8 Portionen.
für 8 Portionen
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Abspülen und abtropfen.
Eine dünne Schicht Sauce auf den Boden einer Glasform (9x15) verteilen.
Etwa 1/4 der Pasta auf die Sauce geben; eine weitere dünne Schicht Sauce auf die Pasta geben.
Beide Käsesorten auf die Sauce streuen.
Eine weitere Schicht Pasta darauflegen und wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Die oberste Schicht sollte Käse sein.
Bei 175 °C 30-40 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun ist.
Warm mit Brot oder einem Salat servieren, wenn gewünscht.
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Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
