Einfache Veggi-ghetti-Sauce
von Miko23
Kurzbeschreibung
Vielseitige Tomatensauce, die hauptsächlich aus Gemüse besteht. Fühlen Sie sich frei, andere Gemüse wie Zucchini, Kürbis, Blattgemüse usw. hinzuzufügen oder zu ersetzen. Großartig zu Pasta oder mit Bohnen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Gemüse fein würfeln und 5-10 Minuten dämpfen.
- 2
In der Zwischenzeit Öl in einem Topf erhitzen und Knoblauch anbraten, dann Tomaten und Salz hinzufügen.
- 3
Gedämpftes Gemüse zur Sauce hinzufügen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- 4
Salz minimal anpassen, falls Natrium ein Anliegen ist.
Tipps
Es wird empfohlen, einen Teelöffel Knoblauch-Chili-Paste mit dem zerdrückten Knoblauch für zusätzlichen Schwung hinzuzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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