Einfache Veggie-Burger mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln
von Erik-7622
Kurzbeschreibung
Diese sind lecker und voller Nährstoffe! Dieses Rezept wurde von dem Rezept für schwarze Bohnen-Burger von Healthline abgeleitet. Wir machen normalerweise extra und frieren sie für später ein!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Grill auf hohe Stufe stellen.
- 2
Gehackte Zwiebel in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchsichtig ist.
- 3
Gehackten Knoblauch, gewürfelte Jalapeños und Kreuzkümmel in die Pfanne geben und kurz weiterbraten.
- 4
Zwiebelmischung in eine große Schüssel geben und geriebene Süßkartoffel, zerdrückte schwarze Bohnen, Ei und Semmelbrösel hinzufügen.
- 5
Alle Zutaten gut vermengen und 8 Patties formen.
- 6
Patties auf ein leicht besprühtes Backblech oder Grillblech legen und 10 Minuten pro Seite grillen (weniger Zeit, wenn sie nicht gut durchgebraten werden sollen).
- 7
Auf 100% Vollkorn-Hamburgerbrötchen servieren.
Tipps
Ein Küchenmaschine verwenden, um Zwiebeln, Knoblauch, Süßkartoffel zu hacken und die schwarzen Bohnen zu zerdrücken.
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Nährwerte pro Portion
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