Einfache Zitronen-Rote-Linsen-Suppe
von Leonriven705
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 7 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Öl in einem großen Topf oder Schmortopf erhitzen.
- 2
2. Zwiebel, Knoblauch und Pfefferflocken hinzufügen und bei niedriger Hitze fünf Minuten lang garen.
- 3
3. Kreuzkümmel und Linsen hinzufügen, gut vermengen.
- 4
4. Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 5
5. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Linsen zart sind und die Suppe zu dick werden beginnt, etwa 30 Minuten.
- 6
6. Bei Bedarf zusätzliche Brühe oder Wasser hinzufügen, um die Suppe zu verdünnen.
- 7
7. Zitronensaft hinzufügen.
- 8
8. Servieren, mit Petersilie bestreuen.
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