für 10 Portionen
Blumenkohl und Brokkoli in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben (für beste Ergebnisse den Blumenkohl und Brokkoli in gleich große Stücke schneiden). Wasser hinzufügen und abdecken.
In der Mikrowelle bei hoher Leistung 8-10 Minuten oder bis das Gemüse zart ist, garen; abtropfen lassen.
Beiseite stellen.
Frischkäse und Milch in einer mikrowellengeeigneten Messbecher oder Schüssel 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis der Frischkäse geschmolzen ist und die Mischung gut vermischt ist.
Sauerrahm hinzufügen und gut vermischen.
Über das Gemüse gießen und mit Cheddar-Käse bestreuen.
2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Crackerbrösel und Parmesan vermischen.
Über das Gemüse streuen.
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