Kurzbeschreibung
Vollgepackt mit Ballaststoffen und frischen Kräutern, ist dieser Vollkornsalat perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Bulgur gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
- 2
Das Tomatenmark, Granatapfelsirup, Sumach, Zitronensaft und Olivenöl in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit einer Gabel gut verrühren.
- 3
Den Bulgur hinzufügen und gut umrühren.
- 4
Die gehackten Kräuter, Frühlingszwiebeln und Tomaten hinzufügen und vermengen.
- 5
Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen; Reste schmecken am besten gekühlt.
- 6
Ergibt acht Portionen à 1 Tasse.
Tipps
Das Tomatenmark verleiht einen reichen Geschmack, ebenso wie die Granatapfelsirup und Sumach. Diese Zutaten können weggelassen werden, wenn Sie sie nicht haben. Ich verwende eine Kombination aus Minze, Petersilie und Dill im Rezept; Basilikum wäre auch köstlich.
Ähnliche Rezepte
Bulgur-Linsen-Salat mit Kräutern
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Grapefruit-Salat
Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!
Israelsalat
Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Das ist mein Lieblingssalat. Ich liebe es, gehackte Salatgemüse wie Gurke, Sellerie und grüne Paprika hinzuzufügen. Ich habe das Granatapfelsirup oder Honig noch nicht ausprobiert, aber das würde helf...
Das ist eine Abwandlung des mittleren östlichen Salats Tabouleh. Das traditionelle Rezept besteht aus Bulgur, Petersilie, Tomaten, Gurken mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz. Ich habe von einer Libane...
Ich mag die hausgemachte Version lieber als die aus der Packung! Anstelle von Tomatenmark habe ich eine Dose undrainierte gewürfelte Tomaten hinzugefügt. Ich habe auch die Minze gegen Basilikum ausget...
Ich habe Granatapfelkerne hinzugefügt und es war großartig.
Das Tomatenmark ist großartig, ich verwende normalerweise frische Tomaten, aber das ist im Winter großartig! Ich mache verschiedene Versionen, je nachdem, was Saison hat und im Kühlschrank ist. Eine g...