Dieser Hühnchensalat ist ein beliebter Snack in unserem Haus! Mit Crackern oder Pita-Chips genießen.
für 24 Portionen
Hähnchenbrust kochen, bis sie sehr zart ist, dann zerrupfen.
Salat in kleine Stücke schneiden und beiseitelegen.
Alles in einer Schüssel vermengen und mit den Händen gut durchmischen.
Mayonnaise und Salz hinzufügen, das war's!
Servieren mit Crackern oder Pita-Chips.
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Ich habe dieses Gericht eines Abends zubereitet, als ich wenig Zeit hatte und mit Zutaten, die ich zur Hand hatte, und es war ein sofortiger Hit! Ein Low-Carb-Genuss, aber man kann es auch über breite Vollkornnudeln oder braunem Reis servieren, wenn man nicht auf Kohlenhydrate achtet.
Einfach zuzubereiten. Reste sind am nächsten Tag kalt großartig.
