Es wird schwer sein, ein einfacheres Rezept für Brot als dieses zu finden!!! Fast jedes Bier funktioniert in diesem Rezept, obwohl ich mit Bieren wie Bell's Cherry Stout und Big Sky Brewing's Moose Drool Spaß hatte... also scheuen Sie sich nicht, eine Flasche Ihres Lieblingsbieres hinzuzufügen! Denken Sie nur daran, dass die gleiche Regel für das Kochen mit Bier gilt wie für das Kochen mit Wein: Wenn Sie es nicht trinken würden, kochen Sie nicht damit!
für 16 Portionen
Den Ofen auf 375 °F vorheizen.
Eine Kastenform einfetten.
Die trockenen Zutaten gut vermengen; Bier hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist, aber den Teig nicht übermischen.
In die vorbereitete Form gießen und 1 Stunde backen.
Etwas auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor man es schneidet. **Wenn Sie herkömmliches Weißmehl verwenden, reduzieren Sie das Backpulver auf etwa 1 T.
Ich konnte auch keine 16 Scheiben bekommen und die Kruste war hart, aber das ist gut :) Das erste Brot habe ich mit Honey Weiss gemacht und es ließ sich gut schneiden, das zweite mit Sunset Wheat war ...
Nicht schlecht!
Nachdem Sie das Brot in die Form gegossen haben, gießen Sie 1/4 Tasse geschmolzene Butter gleichmäßig darüber. Hält die Oberseite weich.
Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
