Einfaches Garnelen- und Hähnchenpfannengericht
von RenK_33
Kurzbeschreibung
Obwohl die Zubereitungszeit etwas hoch ist, ist dies eines meiner Lieblingsmittagessen, da es mich den ganzen Nachmittag über sättigt. Man kann jedes beliebige Öl verwenden, wenn kein Wok verwendet wird, und den Kaloriengehalt um etwa 50 Kalorien senken.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Wok oder Pfanne erhitzen, bis sie raucht.
- 2
Erdnussöl hinzufügen und die Pfanne oder den Wok gründlich beschichten.
- 3
Hähnchen anbraten, bis es zart ist, und Garnelen hinzufügen, bis sie durchsichtig sind.
- 4
Hähnchen und Garnelen entfernen.
- 5
In dieser Reihenfolge Champignons, rote Paprika, Zwiebel und Frühlingszwiebeln anbraten.
- 6
Wenn das Gemüse zart ist, Hähnchen und Garnelen hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
- 7
Gehackten Knoblauch und rote Chili hinzufügen und alle Zutaten vermengen.
- 8
1/4 Tasse mit Quinoa servieren.
- 9
Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
Tipps
Die Kalorien pro Portion können um etwa 50 Kalorien reduziert werden, wenn in einer Pfanne anstelle eines Woks gekocht wird. In diesem Fall Olivenöl oder Kochöl anstelle von Erdnussöl verwenden. Da Woks bei so hohen Temperaturen kochen, muss Erdnussöl verwendet werden, um ein Feuer zu vermeiden. Man kann frisches Gemüse nach Wahl verwenden. Diese waren die, die ich zu Hause hatte. Quinoa schmeckt am besten bei Raumtemperatur, da es den subtilen bitteren Geschmack und die natürliche Nussigkeit hervorhebt.
Ähnliche Rezepte
Hühnchen-Gemüse-Pfanne
Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
Besser als Takeout: Hühnerbratreis
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
Hühnchen-Pfanne mit Gemüse und braunem Reis
Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!