Einfaches hausgemachtes Brot
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Zubereitung10 Min
Selbst wenn noch nie Brot gebacken wurde, ist dieses Rezept einfach! Es ist viel leckerer und gesünder als gekauftes Brot!
für 12 Portionen
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Wasser hinzufügen und rühren, bis ein teigiger Klumpen entsteht.
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
Die Arbeitsfläche leicht mit Olivenöl bestreichen.
Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und mehrmals falten.
Den Ofen auf 230 °C vorheizen und einen großen, ofenfesten Topf mit Deckel ebenfalls vorheizen.
Den Teig in den Topf geben, den Deckel aufsetzen und 30 Minuten backen.
Den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten backen.
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