Dieses köstliche Abendessen mit Rosmarin und Salbei ist in nur 45 Minuten für ein schnelles Abendessen unter der Woche fertig.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Eine 15x10x1 Zoll große Pfanne mit Folie auslegen.
In einer kleinen Schüssel Rosmarin, Salbei, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Schweinefilet in die Pfanne legen.
1 Esslöffel des Öls auf das Schweinefilet reiben; mit 2 Teelöffeln der Rosmarinmischung bestreuen.
In einer großen Schüssel Kürbis, Zwiebel, die restlichen 2 Esslöffel Öl und die restliche Rosmarinmischung gut vermengen.
Die Kürbismischung um das Schweinefilet legen.
20 Minuten backen.
Äpfel hinzufügen; weitere 8 bis 10 Minuten backen oder bis das Schweinefilet in der Mitte leicht rosa ist (145 °F) und die Kürbismischung und Äpfel zart sind.
Das Schweinefilet 3 Minuten ruhen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.
Sieht lecker aus und klingt köstlich... würde auch einige Pilze hinzufügen.
Tolles Rezept für mein Garten Gemüse.
Danke fürs Teilen.
Gutes schickes Abendessen.
Sieht wirklich gut aus.
Diese sautierten, knochenlosen Schweinekoteletts mit einer curryartigen Pfannensauce sind ein schnelles Abendessen unter der Woche. Dieses Rezept aufbewahren!
