für 36 Portionen
In einer großen Schüssel Wasser, Hefe und Honig vermengen.
Das Weißmehl gut einrühren.
30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Butter, Honig und Salz hinzufügen.
2 Tassen Vollkornmehl einrühren und auf einer bemehlten Fläche kneten.
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Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
