Halte die frischesten grünen Bohnen des Sommers etwas länger, indem du schnelle Kühlschrank-Einlegegurken machst.
für 16 Portionen
Alle Zutaten für die Einlegegewürzmischung in einen nicht reaktiven Topf geben, zum Kochen bringen und dann auf niedrige Hitze reduzieren.
5 Minuten kochen.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Eine große Schüssel mit Eiswasser füllen und beiseite stellen.
Die grünen Bohnen 2 Minuten kochen, dann abtropfen und sofort in das Eiswasser geben, um den Kochprozess zu stoppen.
Sobald die Bohnen abgekühlt sind, aus dem Wasser nehmen und trocken tupfen.
Die Bohnen in saubere, trockene Einmachgläser geben.
In jedes Glas einen Zweig Dill legen.
Die Einlegeflüssigkeit über die Bohnen gießen und dabei 1/2 Zoll Platz am oberen Rand jedes Glases lassen.
Die Deckel auf die Gläser setzen.
Ich liebe Dillbohnen... wir verwenden auch die gelben Wachsbohnen, da sie fester und knuspriger erscheinen. Man kann sie auch scharf machen, indem man etwas Jalapeño hinzufügt. Köstlich.
Diese sind köstlich--!
Köstlich!!!!! Ich habe ein ähnliches Rezept, aber mag deins besser.
Ich habe ein Rezept für Dillbohnen, das ich seit Jahren mache. Wenn du das Glas mit Bohnen in ein heißes Wasserbad stellst, halten sie viel länger. Gehe zur Blue Ball Einmach-Website und du findest vi...
Das sieht nach etwas aus, das ich ausprobieren werde, wenn es zusätzliche Bohnen gibt.
Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 3 Wochen verwenden.
Dies ist kein Rezept für die langfristige Lagerung oder Einmachen.
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
