Eingelegte Gurken- und Zwiebelscheiben
von CarlaW_68
Kurzbeschreibung
Ein pikantes Gurkenrelish, gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch und Essig. Ein hervorragendes Relish zu Fisch und Huhn.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Essig, Wasser, Zucker, Senfkörner, Pfefferkörner und Kurkuma zum Kochen bringen.
- 2
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
- 3
Die Mischung abkühlen lassen.
- 4
Die geschnittene Knoblauchzehe, Gurken und Zwiebeln hinzufügen und im Kühlschrank marinieren, bis sie serviert werden.
- 5
Am besten über Nacht marinieren.
Ähnliche Rezepte
Kühle Gurken-Raita
Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.
Gemüse-Spieße
Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
Einfache Ingwer-Knoblauchsauce
Ich liebe dieses Rezept! Es kann als Sauce für gegrilltes Fleisch, als Dressing für Salate oder gedämpftes Gemüse oder als Marinade für Tofu oder andere magere Proteine verwendet werden. Du wirst es immer in meinem Kühlschrank finden.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!