Eingelegte Gurken- und Zwiebelscheiben
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Zubereitung10 Min
Ein pikantes Gurkenrelish, gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch und Essig. Ein hervorragendes Relish zu Fisch und Huhn.
für 6 Portionen
Essig, Wasser, Zucker, Senfkörner, Pfefferkörner und Kurkuma zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Die Mischung abkühlen lassen.
Die geschnittene Knoblauchzehe, Gurken und Zwiebeln hinzufügen und im Kühlschrank marinieren, bis sie serviert werden.
Am besten über Nacht marinieren.
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Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
Ich liebe dieses Rezept! Es kann als Sauce für gegrilltes Fleisch, als Dressing für Salate oder gedämpftes Gemüse oder als Marinade für Tofu oder andere magere Proteine verwendet werden. Du wirst es immer in meinem Kühlschrank finden.
