Einsame Chicago-Torte
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Zubereitung40 Min
Zimt, Gewürze und Zucker unter reichhaltiger geschmolzener Schokolade und zerdrückten Beeren. Inspiriert von dem Film "Waitress".
für 12 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Zucker, Tapiokamehl, Zimt und Salz vermengen.
Das geschlagene Ei, die Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen.
Gut vermischen und die Milch hinzufügen.
Die Mischung in den Tortenboden gießen.
15 Minuten backen, dann die Hitze auf 175 °C reduzieren und 40 Minuten weiterbacken.
Die Torte gleichmäßig mit zerdrückten Beeren belegen, zurück in den Ofen geben und weitere 10 Minuten backen.
Vollständig auf einem Gitter abkühlen lassen.
Schokoladenstückchen und 1 TL Butter zusammen schmelzen, gründlich über die gebackene Torte gießen.
Vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
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Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.
Dieser verwendet weniger Eiweiße als die meisten. Weniger als 100 Kalorien pro Portion!
