Wassermelone ist ein beliebtes Sommerdessert, eignet sich aber auch hervorragend für einen Salat. Hier kombiniert ein cremiges Zitrus-Dressing die süße Melone mit knackigem Sellerie.
für 8 Portionen
Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Alle Zutaten für den Salat mit dem Dressing vermengen.
Kalt servieren.
Den Salat und das Dressing bis kurz vor dem Servieren getrennt aufbewahren, wenn das Gericht im Voraus zubereitet wird.
Verwenden Sie süße Vidalia-Zwiebeln und Fenchel, um das Rezept zu variieren. Fügen Sie eine Handvoll entsteinter Kalamata-Oliven für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Ich habe dies mit viel frischer Minze gemacht, etwas im Dressing und etwas im Salat, anstelle von Koriander oder Petersilie. Wirklich köstlich und erfrischend an einem sehr heißen Tag.
Wow, was für eine wunderbare Mischung aus Geschmäckern. Das ist köstlich! Ich habe dem Rezept etwas gehacktes Basilikum hinzugefügt, da wir davon viel haben und ich es liebe. Lecker!
Was für ein einzigartiger und erfrischender Salat das ist - und ein Kalorien-Schnäppchen dazu. Ich habe es genau nach Anleitung gemacht, außer dass ich nur ein Viertel einer roten Zwiebel verwendet ha...
Ich habe Stücke von kaltem Brathähnchen hinzugefügt und es war LECKER!
Dieser leichte Salat ergänzt würzigere Hauptgerichte perfekt.
Süße Pfirsiche und würzige Tomaten passen perfekt in diesen einfachen Sommersalat.
